BIERFÄSSER

Die Holzstärke beträgt je nach Fassgröße ca. 30-45 mm. Die breiten und starken Fassreifen sind angeschraubt und können nicht herunterfallen. Die Fässer können mit schwarzen oder verzinkten Reifen beschlagen werden.

Bierfässer sind innen entweder gepicht, mit einer Durolit-Auskleidung versehen, oder mit fest eingeschäumter Edelstahlblase bestückt.

Fasspech ist ein reines Naturprodukt, das aus destilliertem Baumharz gewonnen wird. Es dichtet das Fass nicht ab, sondern dient nur dazu, eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu bekommen. Des Weiteren soll es den Biergeschmack positiv beeinflussen. Diese Fässer müssen mindestens einmal jährlich nachgepicht werden.

Optional bieten wir Ihnen Holzschlegel, Bierhähne und Luftventile in verschiedenen Ausführungen und für alle Anstiche an.

GEPICHTE BIERFÄSSER

MIT DUROLIT AUSGEKLEIDETE BIERFÄSSER

Durolit ist eine absolut lebensmittelechte Kunststoffbeschichtung auf Polyamidbasis. Bei Fässern mit Durolitauskleidung entfällt das Nachpichen.

Der Vorteil bei diesen mit Edelstahl ausgekleideten Fässern liegt in der Effizienz und Schnelligkeit der Befüllung und Reinigung, welche auf der KEG-Anlage erfolgt.

Es gibt zwei verschiedene Anstiche beim Bierfass. Beim "Bayerischen Anstich" (oder Syphonanstich) verwendet man einen Gummiring als Dichtung. Bei der anderen Variante, dem "Münchener Anstich" (oder Schrödelanstich), wird der mittlere Teil von der in der Fassöffnung eingesetzten Holzscheibe (= Schrödel) mit dem Hahn eingeschlagen. Dieser Anstich hat den Vorteil des stärkeren Auslaufs, erfordert aber auch mehr Fingerspitzengefühl beim Anzapfen.

Gemäß der oben genannten Informationen bieten wir diese Fässer in folgenden Größen und Ausführungen an:

BIERFÄSSER MIT EDELSTAHLBLASE

©Sascha Rudnik

DIE ELITE IM FASSBAU