CHIPS

Größe:
Auslaugungszeit:
Toasting-Methode:
Toasting:
Holz:
Verpackungseinheit:

+/- 1,9 x 1,2 x 0,3 cm
bis zu 8 Tagen
Heißluft
Medium
Französische, amerikanische, ungarische Eiche
6,8 kg Beutel

SPEZIFIKATIONEN

Eichen-Chips werden getoastet oder ungetoastet angeboten und können so in unterschiedlichen Phasen des Herstellungsprozesses optimal eingesetzt werden.

Sie bestimmen durch einen Vorversuch den gewünschten Ausdruck Ihres Weins.
Chips werden in Rot- und Weißweinen vor allem zur Endabstimmung vor der Füllung verwendet. Die Auslaugunszeit beträgt bis zu 8 Tagen.

Ohne die Fassköpfe- bzw. böden entfernen zu müssen, können Sie auch bequem die mit Eichen-Beans oder -Chips gefüllten Infusion Tubes verwenden und die Aromen schrittweise hinzufügen.

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©Sascha Rudnik

DIE ELITE IM FASSBAU