SEGMENTS

Segments werden ebenfalls aus getoasteten Dauben in ca. 5 bis 8 cm große Quadrate geschnitten. Wir bieten auch hier 3 verschiedene Toastings - Medium, Medium+ und Heavy - an.

Eichen-Segments wurden für den langfristigen Ausbau im Tank geschaffen, um in Verbingung mit Mircooxyidation perfekte Kopien von Barrique-Weinen zu erreichen. Die minimale Kontaktzeit liegt bei ca. 3 - die volle Auslaugungszeit bei 18 Monaten.

Größe:
Auslaugungszeit:
Toasting-Methode:
Toasting:
Holz:
Verpackungseinheit:

5 bis 8 cm
3 bis 18 Monate
Natürliches Feuer
Medium, Medium+, Heavy
Französische, amerikanische, ungarische Eiche
6,8 kg Beutel

SPEZIFIKATIONEN