COGNACFÄSSER

Cognac wird traditionell aus verschiedenen weißen Rebsorten im umliegenden Weinbaugebiet der gleichnamigen Stadt gewonnen. Die Weine werden in Cognacais und in angrenzenden Anbaugebieten in Charente und Charente-Maritime in sechs Qualitätsstufen (Crus) eingeteilt. Traditionsgemäß ist Cognac - welches eine geschützte Herkunftsbezeichung ist - eine Komposition (Assemblage) aus verschiedenen Branntweinen verschiedener Jahrgänge und Lagen. Das Alter des Cognacs entspricht der Zeit im Eichenfass, da der Alterungsprozess nach Abfüllung in Flaschen beendet ist. Die Klassifizierung erfolgt gemäß des Alters in verschiedenen Kategorien.

Durch unser großes Netzwerk an Cognac-Häusern mit denen wir eng zusammenarbeiten, könnnen wir Ihnen stets beste Qualität der Fässer zusichern.

Weitere Informationen zu unseren COGNACFÄSSERN:

• Herkunft: Cognac, Frankreich
• Holz: Französische Eiche
• Größen: 225 l, 350 l, 450 l, 500 l (Rückbauten zu kleineren Fassgrößen sind möglich)

Als Alternative zu unseren Gebrauchtfässern zur Wiederbelegung, eignen sich unsere Destillatfässer aus französischer Limousin-Eiche oder amerikanischer Weiß-Eiche.

Des Weiteren finden Sie unter unseren anderen Gebrauchtfässern auch eine große zusätzliche Auswahl an mit unterschiedlichen Weinen und Destillaten vorbelegten Fässern:

• Renovierte Fässer
• Rotweinfässer
• Weißweinfässer
• Portweinfässer
• Sherryfässer
• Brandyfässer
• Whiskyfässer
• Rumfässer
• Tequilafässer
• Calvadosfässer
• Vermouthfässer
• Süßweinfässer

©Sascha Rudnik

DIE ELITE IM FASSBAU